Fırınınız atölyenizdeki en önemli ekipmanınız ve en büyük yatırımınızdır. Doğru fırın bakımı, küçük noktalara dikkat ederseniz, arızada kaybedeceğiniz zamandan ve bakım masraflarından tasarruf etmenizi sağlayan kolay bir iştir.
Birkaç adımı izleyerek elektrikli seramik fırınınıza ve fırın elemanlarınızın ömrüne uzun yıllar ekleyebilirsiniz.
HERHANGİ BİR BAKIMDAN ÖNCE FIRININ GÜCÜNÜ MUTLAKA KESİN!
FIRININIZI TEMİZLEYİN
Fırınınızın içini kontrol edin, sıra dışı bir şey olup olmadığına bakın. Tuğlaları, ısı elemanı kanallarını görsel olarak inceleyin. Gerekiyorsa, fırınınızı elektrikli süpürge ile temizlemek, tozun ürünlerin üzerine düşmesini ve ısı elemanlarının erken yıpranmasını engellemeye yardımcı olacaktır. Kendinizi oluşacak tozu solumaktan korumak için elektrikli süpürgenizde bir HEPA filtresi olmasına dikkat edin. Fırın içindeki tuğlaları ve ısı elemanı kanallarını süpürürken yumuşak bir fırça eki kullandığınızdan emin olun.
Fırın raflardaki, raf ayaklarındaki, fırın tabanındaki veya yan duvarlardaki sır lekelerini çıkarın. Aksi takdirde, pişirim sırasında sır yeniden eriyecek ve ısıtıcı eleman kanallarına girerek ısıtıcı elemanların ömrünün kısalmasına neden olacak şekilde yayılacaktır.
FIRIN RAFLARINIZI KONTROL EDİN
Gerekirse rafları temizleyin ve raflarınızda küçük de olsa gözle görülür hasar belirtileri, çatlak olup olmadığını kontrol edin. Bu, pişirimin ortasında raf kırılmasından kaynaklanacak olası hayal kırıklığını önleyebilir. Tabandaki veya raflardaki pürüzlü noktaları zımparalayın ve fırın plakalarınızı fırın koruyucu ile kaplı olduğundan emin olun. Her pişirme sonrasında fırın plaka koruyucusunu yenilemek gerekli değildir, ancak düzgün kaplama olduğundan emin olmalısınız.
Üstten yüklemeli fırınınız varsa kapağında ürünlerinizin üzerine düşebilecek gevşek parça olmadığından emin olun.
FIRIN İÇİ TUĞLALARININ DURUMUNU TAKİP EDİN
Her pişirim sırasında fırın içindeki elemanlar genişler ve daralır. Yıllar geçtikçe tüm bu genişleme ve daralmadan dolayı fırın içinde, tuğla yüzeylerde çatlaklar oluşabilir. Çoğu çatlak yapısal bir problem oluşturmaz ve pişiriminizi etkilemez. Ancak bazen tamir harcı ile tamir edilebilecek bir problem haline gelebilir. Fırınınızdaki çatlak yapısal bir sorun yaratıyorsa, fırını aldığınız firmayı veya üreticiyi arama zamanı gelmiştir. Garanti süresi boyunca, çoğu üretici yapısal sorunları kısa sürede ele alacaktır. Garanti dönemindeyseniz, fırın aldığınız firmayı ya da üreticiyi aramadan onarmaya çalışmayın çünkü bu garantinizi geçersiz kılabilir.
ISI ELEMANLARINIZI GÖRSEL OLARAK İNCELEYİN
Tüm ısı elemanlarının belirlenmiş yerlerinde olduğundan emin olun. Isı elemanlarında ve kanallarında cam, sır veya metal parçalar vb. olmadığından emin olun. Tüm gevşek ısı elemanlarını yerine itin. Termokuplı herhangi bir hasar belirtisi açısından inceleyin ve gerekirse hemen değiştirin.
Isı elemanlarının paslı, şişkin, incelmiş veya kalınlaşmış alanları varsa, aşınma olduğu anlamına gelir. Isı elemanları sonsuza kadar dayanmaz, bu nedenle fırınınızın ömrü boyunca bir noktada bu telleri değiştirmeniz gerekeceğini bilin. Isı elemanlarının aşınması, yaptığınız pişirim sayısına ve fırının bulunduğu ortama veya iklime bağlıdır. Tıpkı bir arabadaki lastiklerde yaptığınız kilometrenin aşınmaya eşit olması gibi, bir fırında pişirim yaptığınız saat aşınmaya eşittir. Ne kadar çok pişirim yaparsanız, ısı elemanlarınızı da o kadar yıpratacaksınız. Her üreticinin, doğru fırın tasarımı için ısı elemanlarını boyutlandırmaya büyük özen gösterdiğini unutmayın. Elemanlarınızı değiştirmeyi gerekli görürseniz, fırınınız için uygun tel boyutunu belirlemek için üreticiyle konuştuğunuzdan emin olun.
ELEKTRİK KONTROLÜ YAPIN
Güç kablosunu ve varsa prizi ve fişi herhangi bir renk bozulması veya ısı belirtisi açısından düzenli olarak inceleyin. Prizdeki ve fişteki tüm bağlantıların doğru olduğundan emin olun. Korozyon veya renk bozulması meydana gelirse, fişin ve prizin değiştirilmesi gerekebilir. Sıcak olmadığından emin olmak için fişe ve prize düzenli olarak dokunun. Sıcak hissederseniz, gevşek bağlantıları ve korozyonu kontrol edin. Sorun çözülene kadar pişirim yapmayın. Kablo setini veya prizi değiştirmek gerekli olabilir. Bir elektrik problemi meydana gelirse ve fiş tertibatının herhangi bir parçasının değiştirilmesi gerekirse, zaman kaybetmeden bu konuda yetkin birisi ile görüşün.
Your oven is your most important equipment and your biggest investment in your workshop. Proper furnace maintenance is an easy task if you pay attention to the small points, saving you time and maintenance costs.
By following a few steps, you can add many years to your electric ceramic furnace and the life of your furnace elements.
MUST DISCONNECT THE OVEN BEFORE ANY SERVICE!
CLEAN YOUR OVEN
Check the inside of your oven, see if there is anything out of the ordinary. Visually inspect bricks, heat element ducts. If necessary, vacuuming your oven will help prevent dust from falling on the products and premature wear of the heating elements. Make sure your vacuum cleaner has a HEPA filter to protect yourself from breathing the dust that will form. Be sure to use a soft brush attachment when vacuuming bricks and heat element ducts inside the kiln.
Remove glaze stains from oven racks, shelf legs, oven floor or side walls. Otherwise, during firing, the glaze will melt again and enter the heating element channels and spread in a way that shortens the life of the heating elements.
CHECK YOUR OVEN RACKS
If necessary, clean the shelves and check your shelves for visible signs of damage, cracks, albeit minor. This can avoid possible frustration with rack breakage in the middle of cooking. Sand any rough spots on the base or racks and make sure your oven plates are covered with oven preservative. It is not necessary to renew the oven plate guard after each cooking, but you should make sure that it is properly coated.
If you have a top-loading oven, make sure that there are no loose parts on the door that could fall on your products.
FOLLOW THE CONDITION OF THE OVEN INNER BRICKS
During each firing, the elements inside the oven expand and contract. Over the years, cracks may occur on brick surfaces inside the furnace due to all this expansion and contraction. Most cracks do not pose a structural problem and do not affect your cooking. However, sometimes it can become a problem that can be fixed with repair mortar. If the crack in your oven is causing a structural problem, it's time to call the company or manufacturer you bought the oven from. During the warranty period, most manufacturers will quickly address structural issues. If you are in warranty period, do not try to repair the oven without calling the company or the manufacturer as this may void your warranty.
VISUALLY INSPECT YOUR HEATING ELEMENTS
Make sure all heat elements are in their designated locations. Glass, glaze or metal parts etc. in the heating elements and ducts. make sure it isn't. Push all loose heat elements into place. Inspect the thermocouple for any signs of damage and replace immediately if necessary.
If the heat elements have rusty, bulging, thinned or thickened areas, it means that there is wear. Heat elements don't last forever, so know that at some point in the life of your oven you will need to replace these wires. The wear of the heating elements depends on the number of firings and the environment or climate in which the oven is located. Just as the mileage you make on tires in a car equals wear, the hours you bake in an oven equals wear. The more you cook, the more you will wear out your heat elements. Note that each manufacturer takes great care in sizing the heat elements for the correct furnace design. If you find it necessary to replace your elements, be sure to talk to the manufacturer to determine the proper wire size for your furnace.
MAKE ELECTRICAL CHECK
Regularly inspect the power cord and, if applicable, the outlet and plug for any discoloration or signs of heat. Make sure all connections at the outlet and plug are correct. If corrosion or discoloration occurs, the plug and outlet may need to be replaced. Touch the plug and outlet regularly to make sure it is not hot. If you feel hot, check for loose connections and corrosion. Do not cook until the problem is resolved. It may be necessary to replace the cord set or outlet. If an electrical problem occurs and any part of the plug assembly needs to be replaced, contact a qualified person without delay.
#Stoneware Production #Taş Eşya Üretim #Steinzeugproduktion #steengoed productie #Production de grès #producción de gres #Производство керамогранита #Παραγωγή κεραμικών
#stoneware manufacturer #taş eşya üreticisi #Hersteller von Steinzeug #steengoed fabrikant #fabricant de grès #fabricante de gres #производитель керамических изделий #κατασκευαστής πέτρινων ειδών #производител на каменинови изделия
Commenti