İnsanlık tarihi boyunca hiç bitmeyen bir ilişki ve iletişim içinde olduğu görülmektedir. Bu ilişki doğrultusunda yemek kültürü, seramik sektöründen her zaman bir beklenti içinde olmuştur. Beklentiler, bazen sağlamlık, ısıya dayanım, hijyen gibi teknik ve teknolojik yapı ile ilgili olurken, bazen özgün tasarımlar ve bunların üretiminde uygulanan renk, dekor gibi farklı üretim yöntemleri sonucu çeşitlilik ile ilgili olmuştur. Günümüzde seramik üretiminde çok çeşitli teknik ve teknolojilerle, artistik ve endüstriyel olarak üretimler yapıldığı görülmektedir. Artistik sofra seramiklerinde daha çok özgünlüğe, görselliğe ve konsept tasarımlara önem verilmektedir. Günümüzde yaygın olarak seramik sanatçıları tarafından doğal objelerden esinlenilerek sofra seramikleri yapılabildiği gibi fonksiyonel ve fonksiyonunu dışlayan çılgın çaydanlıklar ve çeşitli kaplar üretilerek seramik sanatı ve yemek kültürü ilişkisi sürdürülmeye devam edilmektedir. Endüstriyel üretimlerde ise özellikle porselen fabrikaları tarafından fonksiyonellik göz önünde bulundurularak çağdaş tasarımlar üretilmeye çalışılmakta üretim süreçlerinde hijyen, sağlamlık gibi bütün kriterler en üst düzeyde yerine getirilmeye çalışılmaktadır. Her ne sebeple olursa olsun yemek kültürü ile sofra seramikleri arasındaki bu ilişki iki tarafa da güç katarak birlikteliğini günümüze kadar sürdürebilmiştir. Tasarım ihtiyaçtan doğar ilkesinden yola çıkıldığı düşünüldüğünde; yemek ustaları ihtiyaç ve beklenti ile seramik kap tasarımlarına yön verirken, ortaya konan artistik ve endüstriyel tasarımların özgün üretimleri olan sofra seramikleri ise yemek ustalarına cesaret, şevk ve yemeğe görsel tat vermektedir.
It is seen that the cult of food has an unending relationship and communication with artistic and functional table ceramics throughout the history of humanity. In line with this relationship, the food culture has always had an expectation from the ceramics industry. Expectations, sometimes solidity,
While it is related to technical and technological structure such as heat resistance, hygiene, sometimes original designs and
with diversity as a result of different production methods such as color and decor applied in their production.
has been relevant.
Today, with a wide variety of techniques and technologies in ceramic production, artistic and industrial
production is observed. More originality in artistic table ceramics,
emphasis is placed on visuality and concept designs. Today, ceramic artists can make table ceramics inspired by natural objects, as well as making crazy teapots and various pots that exclude functional and functional ceramic art and art.
The relationship between food culture continues to be maintained. In industrial production, especially
Contemporary designs by porcelain factories with functionality in mind
All criteria such as hygiene and durability in the production processes are tried to be fulfilled at the highest level. Whatever the reason, the table with the food culture
This relationship between ceramics has been able to continue its unity until today by adding strength to both sides. Considering the principle that design arises from necessity; food masters
While shaping the ceramic pot designs with needs and expectations, tableware ceramics, which are the original productions of artistic and industrial designs, give the food masters courage, enthusiasm and courage.
It gives a visual flavor to the food.
Comentários